Genussvolles Schlemmen in Braunlage im Harz
Restaurant-Ratgeber für Braunlage: Empfehlenswerte und gute Restaurants in Braunlage
Frische Harzer Forellen, aromatische Pilzpfannen, kreative Harzer Spezialitäten oder hausgemachter Kuchen: In den Restaurants, Cafés und Waldgaststätten in Braunlage, Hohegeiß und Sankt Andreasberg können sich Harz-Urlauber kulinarisch verwöhnen lassen. Die Vielfalt an erstklassigen Restaurants, Cafés und Gaststätten mit herausragenden gastronomischen Konzepten ist einzigartig. Für diejenigen, die lieber einen Kaffee trinken und ein Stück Kuchen genießen möchten, bieten sich die gemütlichen Cafés in Braunlage an.
Die Delikatessen des Harzes schmecken besonders gut nach einem erlebnisreichen Tag, denn die Harzluft macht hungrig. Das Harzer Rote Höhenvieh ist heute auf vielen Weiden im Harz zu Hause. Das besonders schmackhafte Fleisch zählt zu den regionalen Spezialitäten, ebenso wie das Wild aus den heimischen Wäldern. Ob traditionell Harz oder Slow Food – viele gastronomische Betriebe setzen auf lokale Produkte und servieren sowohl klassische Gerichte als auch individuelle Kreationen. Genießen Sie es!
Ein weiteres Highlight für Feinschmecker in Braunlage ist das jährlich stattfindende „Harzer Schlemmerwochenende“, bei dem verschiedene Restaurants und Cafés besondere Menüs und kulinarische Events anbieten. Eine großartige Gelegenheit, um die Vielfalt der gastronomischen Angebote in Braunlage kennenzulernen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Auf der Suche nach guten Restaurants in Braunlage im Harz?
Wenn Sie einen Wander- oder Erholungsurlaub in Braunlage im Harz machen und auf der Suche nach guten Restaurants sind, jedoch nicht wissen, wohin Sie gehen sollen, lassen Sie sich von unseren Geheimtipps inspirieren. Alle Lokale und Restaurants haben wir während unserer zahlreichen Besuche im Harz persönlich getestet und können sie uneingeschränkt empfehlen.
Harzer Spezialitäten & Brotzeitstube puppe’s, Am Brunnen 2
Traditionelle Harzer Spezialitäten, Gastlichkeit, gute Stimmung und immer wieder Neues zu entdecken – all das erwartet Gäste bei puppe’s in Braunlage. Dieses Geschäft für Harzer Spezialitäten und Geschenke verbindet sich einzigartig mit einer traumhaft rustikalen Brotzeitstube. Die Atmosphäre erinnert an eine gemütliche Hütte. Auf der Speisekarte steht eine deftige Brotzeit: Harzer Wurst- und Schinkenspezialitäten mit hausgebackenen Brot.
Ein Besuch lohnt sich immer, egal zu welcher Jahreszeit. Im Sommer sind vor dem Geschäft schöne Holzbänke aufgestellt, die zum Verweilen einladen. Besonders erwähnenswert ist die kleine, aber fein ausgewählte Weinkarte mit deutschen Tropfen. Und für den Abschluss? Auch dafür ist gesorgt, mit einer Vielzahl an Hausbränden und Likören bei puppe’s.
Die Kleine Zauberwelt Braunlage, Am Brunnen 6
Wie der Name bereits vermuten lässt, verspricht die Kleine Zauberwelt ein märchenhaftes Ambiente mit einem Restaurant und Café. Schon von außen beeindruckt die fantastische Fassade mit Hexen und anderen Fabelwesen, die einzigartig gestaltet ist. Dieser Stil setzt sich im Inneren des Restaurants fort. Passend zum Harzer Hexenthema sind die Räume liebevoll mit Hexen-, Märchen- und Zaubererutensilien dekoriert. Zusätzlich zur begrenzten Innenfläche gibt es eine Außenveranda mit weiteren Sitzgelegenheiten, die besonders im Sommer zum Verweilen einladen.
Bis 11:00 Uhr bietet die Kleine Zauberwelt köstliche Frühstücksvarianten an. Gäste können aus einem umfangreichen und gut bestückten Buffet, ebenso aus einer großen Auswahl an hausgemachten Torten und Kuchen, wählen. Das Restaurant verwöhnt seine Gäste mit einer vielfältigen deutschen Küche. Der Fokus liegt auf regionalen und saisonalen Spezialitäten, die mit Liebe zubereitet werden. Aus dem Hexenkessel werden köstliche Suppen wie die klare Krötenbrühe vom Huhn serviert. Neben kleinen Gerichten wie hausgemachtem Sauerfleisch oder der Harzer Brotzeit stehen viele Fleisch-, Fisch- und Nudelgerichte auf der Speisekarte. Das Angebot ist vielfältig.
Restaurant Grimbart’s, Herzog-Wilhelm-Straße 2
Das Restaurant Grimbart’s liegt zentral in der Nähe des Kurparks und ist sehr gut zu Fuß, etwa nach einer Wanderung, zu erreichen. Öffentliche Parkplätze sind für wenig Geld in der näheren Umgebung vorhanden. Das Grimbart’s hat eine große Sonnenterrasse, die dazu auffordert, länger zu verweilen. Auch der urgemütliche Gastraum, der vorwiegend aus hochwertigem Holz gestaltet ist, fügt sich in das regionale Bild ein. Gerade im Winter bietet der große Kamin in der Mitte des Gastraumes eine himmlische Atmosphäre.
Das Grimbart’s bietet Bodenständiges aus den Kochbüchern des Harzes, wie etwa pikante Zwiebelsuppe, Carpaccio vom regionalen Rind, geräuchertes Wendefurther Forellenfilet oder hausgemachter Hirschschinken. Die Küche achtet sehr auf hochwertige Produkte – nicht selten von den besten Produzenten in der umliegenden Region. Die schmackhaften und leckeren Speisen werden sehr ansprechend präsentiert. Wenn man in Braunlage ist und sich der Hunger meldet, ist das Grimbart’s eine gute Adresse.
Das reguläre Angebot wird durch spezielle Themenabenden, etwa mit Schnitzeln (montags) oder Varianten von der Forelle (freitags) ergänzt. Unabhängig dessen kann dann auch an diesen Tagen à la Carte gegessen werden. Zudem bietet das Grimbart’s, neben einer reichhaltigen Getränkekarte, eine Auswahl hochwertiger Weine aus Deutschland und Frankreich.
Das Rodelhaus Braunlage, Mittelstation, Rodelhaus 1
Seit 1908 schreibt das Rodelhaus in einer Höhe von 720 Metern am Wurmberg in Braunlage, mitten im Nationalpark Harz, Geschichte. Von einer Station für Hörnerschlitten über eine einfache Gaststätte bis hin zum heute mit Slow Food ausgezeichneten Gasthof. Das Haus liegt in einer besonderen Lage mitten im Wald. Nur wenige Minuten Fußweg von der Mittelstation des Wurmbergs entfernt, können Harz-Urlauber die unendlichen Wanderwege des Nationalparks Harz direkt vor der Tür genießen.
Das Rodelhaus ist weit über die Grenzen des Harzes hinaus für seine nachhaltige Küche bekannt. Seit 2013 ist das Restaurant im Slow Food-Genussführer gelistet und ausgezeichnet. Es werden ausschließlich hochwertige und vorwiegend regionale Produkte aus fairer Erzeugung und artgerechter Haltung verwendet. Gäste können die Köstlichkeiten der Region je nach Saison genießen. Fleisch, Eier, Milch, Käse – alles stammt aus der regionalen Landwirtschaft und gelangt ohne Umwege in die Rodelhaus-Küche. Gewürze, Fleischspezialitäten, Speiseöle, Obstedeldestillate, Säfte und Senfsorten werden nach traditionellen Rezepten im Harz hergestellt.
Im Sommer haben Gäste die Möglichkeit, auf der großzügigen Gartenterrasse zu speisen. Der perfekte Ort, um sich zu entspannen oder nach einer Wanderung oder einer Abfahrt auf dem Wurmberg zu stärken. Neben frischen hausgemachten Kuchen aus dem Rodelhausofen bietet das Gartenrestaurant heiße Waffeln mit Puderzucker oder Kirschen an. Wer es herzhaft mag, findet auf der Speisekarte eine große Auswahl an leckeren Gerichten. Darunter Spezialitäten vom Harzer Heu- und Strohschwein wie Strammer Max, Rodelhaussülze oder Currywurst mit hausgemachter Currysauce. Der „Große Wurmberger“, ein XXL-Hamburger vom regionalen „Harzer Rote Höhenvieh“, wird mit Rodelhaus-Spezialsauce und Pommes serviert. Die Burgerbrötchen stammen von der Bäckerei Anders aus Braunlage.
Besonders „harzlich“ ist der Fleischkäse vom Wildschwein. Das hervorragende Fleisch der „Schwarzkittel“ wird mit leckeren Bratkartoffeln vom Hof Penk und einem Spiegelei vom Geflügelhof Jung serviert. Geschnetzeltes vom Hähnchen mit Wildreis darf ebenso wenig fehlen wie vegane Gerichte. Der Gemüseeintopf aus frischem Gemüse, Kokosmilch und Curry aus dem Kräuterpark Altenau erfreut sich großer Beliebtheit bei den Gästen. Und zum Abschluss noch eine Auswahl an Käsesorten von der Käserei und Molkerei Klostergut Heiningen?
Das Restaurant hat im Sommer von Donnerstag bis Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet, im Winter täglich von 10:00 bis 17:00 Uhr. In den Ferienzeiten gelten besondere Öffnungszeiten, die auf der Webseite des Rodelhauses abgerufen werden können. Im April und November sind die Pension und das Restaurant geschlossen.
Restaurant Viktoria, Herzog-Wilhelm-Str. 10
Das Restaurant Viktoria bietet seinen Gästen eine kreative Küche mit Fokus auf hochwertigen Speisen, Nachhaltigkeit und Qualität. Von rustikalen Beef-Burgern über regionale Saisongerichte bis hin zu zart gebratenen Wiener Schnitzeln finden Feinschmecker hier eine vielfältige Auswahl. Besonders hervorzuheben sind die filigranen und abwechslungsreichen Salatvariationen als Vorspeisen, die für zwei Personen ausreichend sind. Ein Highlight ist die originelle Präsentation der Currywurst im Glas. Alle Burger werden hausgemacht zubereitet, darunter auch die Spezialität des Hauses mit Wildfleisch.
Das Viktoria steht für bodenständige deutsche Küche in einem außergewöhnlichen Ambiente. Ob auf der wunderschönen Terrasse oder im luxuriösen Gastraum, hier genießen Gäste eine ausgewogene Speisekarte und ein reichhaltiges Frühstücksangebot. Von 08:00 bis 10:30 Uhr werden frische Brötchen, leckeres Rührei sowie aromatischer Kaffee und Tee serviert. Ein Genuss für den perfekten Start in den Tag.
Das Jasper, Heinrich-Jasper-Platz 4A
Diese angesagte Location befindet sich im Herzen von Braunlage, direkt am Heinrich-Jasper-Platz in unmittelbarer Nähe des Rathauses. Das Jasper ist bekannt für seine individuelle und moderne Gastronomie. Egal ob am späten Nachmittag oder am Abend, das Jasper ist der Treffpunkt in Braunlage für Gäste und Harz-Urlauber jeden Alters. Hier erwarten Sie nicht nur leckere Burger und Cocktails, sondern auch gute Musik in einem gemütlichen Ambiente.
Die Getränkeauswahl im Jasper ist genauso außergewöhnlich wie abwechslungsreich: Von Fassbier über Whisky bis hin zu Gin, Rum, Mixgetränken und köstlichen Cocktails. Darunter befinden sich auch Harzer Originale wie der Monokel Harz Gin aus der Hammerschmiede. Zudem gibt es eine breite Auswahl an alkoholfreien Kalt- und Heißgetränken von Säften über Softdrinks bis hin zur Eisschokolade. Für Autofahrer werden Cocktails auch alkoholfrei zubereitet. Im Klubraum, eine Etage tiefer, finden Feiern und Events ausreichend Platz.
Besonders beeindruckend sind die hausgemachten und frisch zubereiteten Burger im Jasper. Hier werden ausschließlich ausgewählte und vorzugsweise regionale Zutaten verwendet. Jeder Burger wird frisch nach Bestellung zubereitet. Die Burger beinhalten Lollo Bionda, „Suchtschmelze“, Tomate, Gurke, und eine würzige Burger-Soße mit rustikalen Pommes (inklusive) oder alternativ mit knusprigen Chips (Upgrade ohne Pommes 1,30 EUR). Der Patty besteht aus 100 % deutschem Uckermärker-Rindfleisch.
Neben klassischen Burgern bietet das Jasper auch sehr kreative Variationen wie den Gockl-Burger mit Hähnchenbrustfilet, Cheddarkäse und Rucola oder den Super-Omi Burger mit Avocadocreme, Rucola und Waldkräutern. Besonders außergewöhnlich sind der Wilde Zicke Burger mit Ziegenkäse, Bacon und Feigensenf, der Hallo Omi-Burger mit pikantem Halloumi-Käse-Gemüse-Patty im Vollkornbrötchen oder die Hirsch-Burger aus feinstem Wildfleisch in zwei Varianten. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Für Gäste, die kalorienbewusst sind oder unter Glutenunverträglichkeit leiden, kann jeder Burger auch ohne Brot/Pommes, dafür aber mit extra viel Salat, bestellt werden. Für Kinder gibt es die leckeren Burger auch in Miniaturgröße mit 100 % Rindfleisch und Sesambrötchen. Zudem bietet die Küche eine kleine Auswahl an frischen Salaten mit Feta-Käse, Hähnchenbruststreifen oder gegrillten Garnelen. Absolut empfehlenswert.
Waldgasthaus Rinderstall, Rinderstall 1, 37444 St. Andreasberg
Im malerischen oberen Odertal, umgeben von den Bergen, Wäldern und klaren Bachläufen des Oberharzes, liegt das Waldgasthaus Rinderstall. Diese idyllische Lage im Nationalpark Harz zwischen St. Andreasberg und Braunlage macht die Gaststätte zu einem besonderen Ort der Erholung. Die Wege zum Rinderstall sind dank der Harzklub-Wanderwege und des Nationalparks bestens ausgeschildert und bieten ein unverfälschtes Naturerlebnis. Zu jeder Jahreszeit, auch im Winter über geräumte Wege, ist die Gaststätte erreichbar, jedoch nicht mit dem Auto, da sie sich in einer autofreien Zone befindet.
Kleine Gäste können sich auf dem eigenen Spielplatz mit Sandkasten, Schaukeln und Wippe vergnügen. Das Waldgasthaus Rinderstall ist ein beliebtes Ziel für Wanderer, Radfahrer und Langläufer, die hier zu jeder Jahreszeit eine gemütliche Einkehrmöglichkeit finden. Die Geschichte des Rinderstalls ist eng mit Sankt Andreasberg verbunden. Bereits seit 1870 diente das Odertal und die umliegenden Wälder als Sommerweide für die Harzrinderherde der Bergstadt. Das Gebäude des Rinderstalls beherbergte damals den Hirten und die Rinder während der Sommermonate. Im Laufe der Zeit wurde der Rinderstall zu einer Wandergaststätte und nach zwei Brandfällen in den Jahren 1903 und 1985 im Jahr 1986 im heutigen Glanz wiedereröffnet.
Das Waldgasthaus Rinderstall bietet seinen Gästen eine warme und gemütliche Atmosphäre am Kamin, gutbürgerliche und saisonale Küche sowie hausgemachte Spezialitäten. Das Restaurant verfügt über 95 Sitzplätze und auf der Außenterrasse mit 120 Plätzen können die Gäste die Natur des Nationalparks genießen. Auch Hunde sind herzlich willkommen und bekommen sogar Leckerbissen angeboten.
Im Winter können Wanderer kostenlos Spikes am Parkplatz ausleihen, um sicher zur Waldgaststätte zu gelangen. Mountainbiker finden ausreichend Stellplätze und ein Notfallkasten mit Werkzeug steht für Radfahrer bereit. E-Bikes können an der Gaststätte aufgeladen werden.
Altes Forsthaus, Harzburgerstraße 7
Das Restaurant Altes Forsthaus Braunlage, Teil des gleichnamigen Hotels, heißt alle Gäste herzlich willkommen – sei es Harz-Urlauber, Einheimische oder Besucher der Stadt Braunlage. Im Sommer lädt die großzügige Terrasse zum Verweilen ein.
Die Küche des Forsthauses bietet eine traditionelle deutsche Küche mit regionalen und saisonalen Gerichten. Besonders bekannt sind die Harzer Wildgerichte sowie das preisgekrönte Original Harzer Blaubeerschmandschnitzel, welches den ersten Platz beim Wettbewerb für typische Harzgerichte gewann. Ebenso beliebt ist die Harzer Forelle, zubereitet nach Art des Hauses. Die Speisen sind schmackhaft und werden zügig serviert. Das Personal ist freundlich und aufmerksam, und Kartenzahlung ist möglich. Das Restaurant Altes Forsthaus hat ganzjährig geöffnet, sieben Tage die Woche, ohne Ruhetag.
Leo’s im The Hearts Hotel, Am Jermerstein 15
Besucher erleben einen außergewöhnlichen Abend in einer besonderen Atmosphäre. Der Gastraum strahlt einen einzigartigen Charme und Flair im Industrie- und Vintage-Stil aus. Das Leo’s Restaurant bietet ein innovatives und auffallend andersartiges kulinarisches Erlebnis. Die Küche ist gehoben und regional ausgerichtet, mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit durch die Verwendung von Produkten von heimischen Lieferanten. Das Restaurant begeistert mit kreativen und einzigartigen Kreationen, teilweise puristisch präsentiert, aber geschmacklich auf den Punkt. Es werden auch vegetarische und vegane Highlights angeboten. Zum à la carte Menü werden exzellente Weine und Brände der örtlichen Edel-Destillerie Strandberg’s serviert. Das Leo’s wurde 2022 vom Varta Guide mit zwei Diamanten ausgezeichnet.
Gäste haben die Wahl zwischen einem 3- oder 4-Gänge-Menü mit heimischen Produkten, teilweise in Bio-Qualität, kreativ und raffiniert zusammengestellt. Eine junge und erfrischende Küche erwartet die Gäste im Leo’s, genussvoll und vielseitig, nicht nur für Hotelgäste. Nach einem erstklassigen kulinarischen Erlebnis im Leo’s können die Gäste den Abend in John’s Bar in der historischen Villa des Hearts Hotel mit coolen Drinks und Cocktails ausklingen lassen.
Fazit der besten Restaurants in Braunlage
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Restaurants und Cafés in Braunlage im Harz eine Vielzahl von kulinarischen Genüssen für Besucher bereithalten. Egal ob traditionelle Gerichte, internationale Spezialitäten oder süße Leckereien – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Ein Besuch in Braunlage lohnt sich nicht nur für Naturliebhaber, sondern auch für Feinschmecker, die die vielfältige Küche der Region entdecken möchten.
Auf der Suche nach einer guten Unterkunft in Braunlage?
Sie suchen eine gute Unterkunft in Braunlage? Dann empfehlen wir unseren Beitrag über gute Hotels und Übernachtungsmöglichkeiten in der Harz-Stadt Braunlage.
Quelle und Bilder: Redaktion